lillian媽咪的生活日記

在iTRY 試用情報王看到這本書時 

我被"煮婦們不想再面對的19種家常剩菜！

天馬行空的獨特調理法，剩菜不再苦悶單調，

延續新口感變身好料理！87道美味，重新上桌！" 這段話所吸引 

就很開心的申請試用 收到書時 我很專心的翻閱

哇~~作者好利害唷 連餅乾也能拿來做菜

我最喜歡書中的菜 "迷你起司豬肉堡" "簡式麻婆豆腐"" "苦瓜炒三蛋" "辣辣炸雞"  "照燒雞丁" 

這些都是我有做過的 但作者把作法變的好簡單 也看起來好好吃唷

尤其是"苦瓜炒三蛋" 我平時都是苦瓜炒鹹蛋而己

看到作者的做法 我才發覺到 原來還可以這樣煮

作者是茶葉蛋加鹹蛋加雞蛋 還有加午餐肉(類似火腿肉)  真的很與眾不同耶

我平時炒時 是先把苦瓜去籽 切薄片 先用熱水川燙 撈起泡入冰水中

之後起油鍋加入蒜頭爆香後 先加入鹹蛋快炒一下後 再加入已川燙的苦瓜 再炒熟一點後起鍋

我沒有什麼加調味料 但作者有加入醬油配色 最後要起鍋時 還加入雞蛋 

哇~~這些都是我所沒有想到的耶 

不過我比較好奇的是 什麼是午餐肉呢 

作者的解譯是午餐肉是用豬肉和一些澱粉混合而成的 味道類似較鹹的火腿

我上網GOOGLE一下"午餐肉" 

午餐肉是一種罐裝壓縮的肉糜，通常由豬肉、澱粉、鹽和香料混合製成。

網址:http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%88%E9%A4%90%E8%82%89

還有附圖片的耶:https://www.google.com.tw/search?q=%E5%8D%88%E9%A4%90%E8%82%89&hl=zh-TW&prmd=imvnse&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=_S6EUI6wEcPumAXQzYGoDw&ved=0CC0QsAQ&biw=1024&bih=653

不過看了一下 好像都是在大陸和日本耶 

我看我還是乖乖用火腿肉好囉 

繼續美味 (正面)

繼續美味(背面)